Raviole all’Alchermes – kg 1

Le Raviole sono dolci tradizionali bolognesi per la Festa di San Giuseppe.

Sono fatte di pasta frolla, ripieni di mostarda bolognese con l’aggiunta di Alchermes (tipico liquore dal colore violaceo, usato nella preparazione di alcuni dolci).

Si trovano anche le Raviole bianche, ovvero senza l’aggiunta del liquore.

Sono dolci tipici  da  degustare dopo un buon pranzo o con il Tè pomeridiano.